고사리 효능 7가지 - 건강해지세요.

목차

 

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고사리 영양성분

 

고사리 영양성분(100g 기준)

 

 

칼로리 : 22kcal
단백질 : 2.9g
지방 : 0.17g
탄수화물 : 3.8g
식이섬유 : 3.4g
오메가 3 : 0.01g
오메가 6 : 0.05g

칼슘 : 9.00mg
철 : 0.88mg
마그네슘 : 23mg
인 : 67mg
칼륨 : 305mg
아연 : 0.67mg
구리 : 0.40mg
망간 : 1.05mg
셀레늄 : 0.78mcg
몰리브덴 : 0.85mcg


비타민 A : 299mcg
비타민 B1 : 0.01mg
비타민 B2 : 0.14mg
비타민 B3 : 0.58mg
비타민 C : 2.58mg
비타민 E : 0.26mg
비타민 K : 37.89mcg
엽산 : 57mcg

 

 

단위가 헷갈리신다면 다음을 참조해주세요.
https://linebeats.tistory.com/entry/mg-mcg-ug-IU

 

 

 

 

고사리 효능

 

 

암 예방

고사리에는 비타민 A인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타카로틴 성분은 암을 예방하는데 탁월한 효과를 발휘하고 위장질환을 완화하는데도 크게 도움이 도비니다. 고사리에는 베타카로틴뿐만 아니라 이를 더 잘 흡수할 수 있게 보조역할을 해주는 기타 비타민 또한 풍부해서 효과가 더욱 좋습니다.

 

면역력

고사리는 면역력을 기르는데도 좋은 음식입니다. 면역체계를 활성화시키는 기능성 다당류와 산성 다당류가 함유되어 있습니다. 이 성분들은 면역력을 기르는데 필요한 물질들입니다. 감기와 각종 감염병을 예방할 수 있으며 항산화 성분으로 인해 세포를 보호하며 세포의 활동성 또한 촉진시켜줍니다. 풍부한 섬유질은 장의 면역력 또한 높여줍니다.

 

뼈 건강

고사리는 칼슘과 석회질이 풍부하게 함유되어 있는데요. 성장기 어린이들에게나 특히 좋습니다. 노인들은 칼슘이 부족하기 때문에 칼슘이 풍부한 고사리를 섭취하면 골다공증 예방에 좋은 효과를 보입니다.

 

심혈관 건강

고사리는 비타민, 칼슘, 칼륨, 철분 등 좋은 영양소들이 골고루 들어있습니다. 이러한 성분들은 인체에서 나트륨 배출에 도움을 줍니다. 특히나 서구적인 식단 비중이 높아지는 요즘에는 더욱 필요한 성분이 칼륨입니다. 나트륨을 배출해주기 때문이지요. 이는 혈압을 낮추고, 고혈압과 고지혈증 등 심혈관 질환을 예방해주는 효과가 있습니다.

 

해열, 살균

고사리는 성질이 찹니다. 때문에 열을 내려주는 역할을 하는데요. 이는 해열작용에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 고사리는 지열 효과가 뛰어나기로 예전부터 전해져 내려왔습니다. 감기에 걸리거나 허약체질에게 많이 사용되어 왔죠. 살균력이 매우 뛰어나 구충제의 역할도 했다고 합니다. 기생충을 박멸하기 때문에 위벽에 염증이 생기는 것을 막아줍니다.

 

피부 미용

고사리는 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E 등 비타민이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 괜히 '산속의 쇠고기'라는 별명이 붙은 것이 아닙니다. 단백질 또한 풍부하며 각종 무기질이 풍부합니다. 이런 비타민들은 항산화 작용 등으로 인해 피부의 노폐물을 제거해주고 활성산소를 억제시켜 피부 노화를 늦춰줍니다. 탄력 있고 트러블 없는 피부 유지에 매우 좋은 역할을 하지요.

 

다이어트

고사리는 칼로리가 매우 낮습니다. 식이섬유 또한 풍부하여 다이어트에 적합한 음식입니다. 포만감 또한 오래 지속되지요. 노폐물 배출에도 탁월한 효과가 있으니 장 운동이 활발해집니다. 이는 변비도 해결해주며 다이어트에도 도움이 됩니다.

 

 

고사리 부작용

 

고사리는 반드시 익혀서 먹어야 합니다. 익히지 않은 고사리는 티 아미나 아제라는 독성분이 포함되어 있습니다. 이 독성분인 비타민 B1을 분해하여 없애버리는 작용을 한다고 합니다. 또한, 고사리는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 과다하게 먹었을 경우에는 설사와 복통을 유발할 가능성이 있으므로 적당량을 먹어야 합니다. 

 

 

 

 

마무리

 

이상 고사리의 효능에 대해서 알아보았습니다.